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东莞食堂托管公司教你三招辨别地沟油

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东莞食堂托管公司教你三招辨别地沟油

发布日期:2017-11-28 15:24:43 来源:www.kanghuiss888.com 点击:

   如何鉴别地沟油?这是所有人都关心的事情,相信没人想吃到这种对健康危害很大的油类食材,所以,我们每个人都应该学会辨别地沟油的一些方法,这样才能够让自己放心地享受美味同时远离地沟油的伤害。

 

  1.看

 

  广大居民在选购食用油的时候必须要学会看,掌握这个方法可以帮助你快速有效的鉴别是否是地沟油。看的主要目的是看食用油的透明度,通常情况下纯净的植物油多半呈透明状,这种食用油你可以放心的购买食用。但如果食用油看上去比较浑浊的话,则表示这种油类肯定质量有问题,或者根本就是地沟油。之所以会浑浊,原因是生产过程中混入了碱脂、蜡质、杂质等物杂物所致。

 

  除此之外还要注意看食用油的色泽,纯净的油为无色,如果生产过程中油料中的色素溶于油中的话,那么油脂才会带有一些颜色。同时还要注意看沉淀物,纯净的植物油不会有沉淀物。

 

  2.闻

 

  通过闻的方式同样能够帮助我们快速有效的鉴别是否是地沟油,可以说每种食用油都有自己特殊的气味。在闻的时候可以在手掌上滴一两滴油,然后将双手合拢摩擦,直到手掌发热后再仔细的闻它的气味。如果气味明显刺鼻或者是是异常的话,就表示油的质量有问题。如果有臭味的话,则表示很有可能是地沟油,这种油最好是尽量避免购买。

 

  通常情况下纯净的食用油香味是非常芬芳的,不会有任何的异味在里面,但如果有臭味或者是矿物油味道的话,则表示都有质量问题。

 

  3.听

 

  我们在平时生活中还可以通过听的方法来鉴别是否是地沟油,取油层底部的油一两滴然后涂在易燃的纸片上,然后用火点燃。这个时候可以听其声响,如果燃烧正常无响声的话就表示是合格产品。而如果燃烧不正常同时还发出“吱吱”声音的话,则表示其中水分超标,是不合格的食用油。在燃烧的时候如果出现有“噼啪”爆炸声,则表示油中的含量谁严重超标。

 

  这种食用油多半是掺假产品,并且也不能排出地沟油的可能,因此这类油千万不能购买,以免影响人体健康。过量摄入地沟油不仅会导致中毒,同时还有可能损害神经。

 

  不管你是在外面吃饭,或者是自己要购买一些食用油,都应该注重正确的去辨别,正确的选择这些食用油,才可以让你吃得营养健康,东莞食堂托管小编希望通过上面这些辨别地沟油的方法介绍,可以给大家的健康饮食带来帮助。

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